観光リゾートで有名なバリ島北部、ワナギリ村周辺では、零細農家が多く、精選設備が整っていませんでした。

輸出業者が主導して、精選・乾燥場を2005年に整備することで、品質の向上に繋がっています。

標高が1,200m以上あり、肥沃な火山灰性土壌と恵まれた栽培環境により、良質なコーヒーを栽培しています。

精選方法は、マンデリンと同じスマトラ式を採用しており、独特の風味を生み出してします。

中煎りに仕上げております。

フレンチプレス／ネルドリップ／ペーパードリップ／サイフォン／エスプレッソ／豆のまま