本商品の苗は2008年にジャマイカより入植されたものでティピカ・ハイチアンブルーマウンテン種としてハイチで登録されています。

生産量も少なく、苗がジャマイカから来ている事もありジャマイカ産コーヒーに近いテイストと言えます。

ハイチコーヒーの中でも特に優れた品質のものだけを選別し商品化された豆がハイチ・フレンチブルーとなっております。

果実の香りと甘くて、酸味やボディ感は弱く、マイルドな風味。

浅煎りに仕上げてます。

フレンチプレス／ネルドリップ／ペーパードリップ／サイフォン／エスプレッソ／豆のまま