太陽がふりそそぐ、伝説の帝国インカ帝国と様々な逸話が残されている南米ペルー。
かの地で農家の愛情を受け、昔ながらの精製方法にて生産される珈琲豆は、バランスに富み、マイルドなカップで知られています。
ペルー中部山岳地に位置するコーヒー豆生産地として著名なVilla　Rica。その土地で生産されるコーヒーは品質レベルの高さが評価されています。
農薬を一切使用せず、昔ながらの有機性肥料により育成された木から手摘みにより収穫されたチェリーは伝統的水洗工程の後、最終工程で全て天日乾燥されます。