標高1300メートルに及ぶ山岳地帯の肥沃な土壌で栽培されたコーヒーは赤く完熟したコーヒーチェリーだけで摘み取り、高品質を誇るアラビカ種を創り上げました。
マンデリン特有の苦味、ほのかな酸味。