ブラジル KAGEBOSHI

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ブラジル KAGEBOSHI
  • コーヒーの多くは熟すと真紅に色を変化させます。
    しかし、完熟すると黄色となるブルボン種がイエローブルボンです。
    ブラジルで主流と成りつつあるパルプド ナチュラル製法での精製処理をしています。
    黄色い果肉を除去した後甘い粘液質が付着しているパーチメントをそのまま乾燥させます。
    天日干しには出せない風味と旨み。
    酸味、苦味のバランス良。

  • ブラジル KAGEBOSHI 100g
    販売価格(税込)
    ¥550
    豆の挽き方

    ブラジル KAGEBOSHI 200g
    販売価格(税込)
    ¥1,000
    豆の挽き方