南アメリカ大陸を南北に走るアンデス山脈、数々のインカ文明を残すこの山脈は北のコロンビアから始まります。
3000ｍ級の山脈群によって国土が分断され、その山々の急斜面でコーヒーは栽培されています。
厳しい地形ですが気候は温暖で豊かな雨、肥沃な土地、コーヒー栽培には絶好の条件を備えています。
地形から小規模農園が大部分で地区ごと味に特徴があり、これがかえってコロンビアコーヒーが世界に冠たる品質を保ち続けている秘訣でもあります。
最高級コロンビア。
より深いコク、甘い酸味と香り。