インドネシア・バリ島の活火山、バツール山の高原（１１５０ｍ〜１６５０ｍ）で無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。
花は青い実となり赤く色づいて収穫の時期を迎えます。
一粒一粒摘んで、完熟の実のみを選別しサンサンと輝く太陽のもと、天日乾燥（サンドライ）させ、さらに大きい豆だけを厳選し出荷されるバリ・アラビカです。
神の島バリからの高貴な香り。
良質な苦味と酸味。